Descripción

Viña Pedrosa Reserva 2017 es un tinto originario de las viñas que los Hermanos Pérez Pascuas poseen en Pedrosa de Duero. Procede de una selección parcelaria de la propiedad y destaca por su robustez. Es un vino complejo, con una vida larga fruto de su crianza de 24 meses en roble francés y americano. Un tinto poderoso que merece todas las atenciones. Noble, elegante y de largo recorrido.

Este elegante estuche incluye dos botellas de Viña Pedrosa Reserva 2017 y dos copas Riedel Degustazione, ideales para que marides este excelente vino con la compañía de alguien especial.

 

Ficha técnica

La bodega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con matices rojo teja.
Nariz
Potente y compleja nariz que nos recuerda a fruta negra madura y compotada de ciruela y cassis, aromas minerales, especiados y leves notas micológicas a trufa.
Boca
En boca es amplio, goloso y elegante. Excelente estructura, muy carnoso y con concentración de taninos nobles y envolventes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ternera al horno, lomo de cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 30 y 35 años.
Suelo
Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Clima
Tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año.
Rendimiento
3.300 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano y francés.
Embotellado
Reposo en botella de mínimo 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Viña Pedrosa Reserva feels quite harmonious and fresh for a challenging and warm vintage like 2017. It represents their classical house style with ripe Tempranillo fruit, integrated oak and a polished and sleek palate where all of the components feel very much in sync. It's medium to full-bodied with very fine tannins. 32,550 numbered bottles produced. It was bottled in January 2020 after 24 months in barrel.