Descripción

Eternauta es una rara avis en la Ribera del Duero, el primer vino de Pasajeros del Tiempo, de Mélida Wines. Firmado por el argentino Fernando Valentí (marido de Miriam Herrero y estudiante de Master of Wine) este monovarietal de Tempranillo de viñas viejas –casi 100 años– muestra una frescura remarcable, una faceta diferente de la región, tradicionalmente conocida por sus vinos potentes y estructurados.

Ficha técnica

La bodega
Mélida Wines
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
2.500 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Es perfumado y floral, con la frescura de los frutos rojos.
Boca
Notas de pimienta blanca y menta. Intensidad calcárea, madera sutil y matices de hierbas silvestres.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas, se podría consumir hasta 2029.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas Pollos y Pico Bajero
Descripción
Viñedo en altitud con orientación noroeste ubicado en la localidad de Milagros.
Edad
Más de 75 años.
Suelo
Suelos calcáreo-arcillosos.
Clima
Continental. La campaña de 2021 se caracteriza por ser de las más frescas de los últimos años.
Rendimiento
3.000 kilos por hectárea
Cosecha
Vendimia manual a principios de octubre en cajas de 15 kilos.
Vinificación
Selección de racimos en viñedo. El 60% de la uva se despalilla en bodega y el resto se incorpora con el racimo entero. El vino realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinos abiertos. Prensado manual y fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros de 2 y 3 usos. Posteriormente afina otros dos meses en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Eternauta feels more balanced and fresher and with the oak more integrated than the previous vintage. It was produced with grapes from a 75+-year-old vineyard in the village of Milagros on limestone-rich soils at 900 meters above sea level. It's perfumed and floral with red berry fruit freshness. It has a medium to full-bodied palate and is ripe without excess at 14% alcohol, with fine tannins and integrated oak. 2,500 bottles were filled in December 2022.