Descripción

Este rosado es el acompañante perfecto para un día al aire libre o una deliciosa cena en casa. Famille Bougrier lo incluye dentro de su gama Pure Vallée que busca poner en valor las variedades más tradicionales del Loira. En este caso integran el coupage  las castas autóctonas Gamay, Cabernet franc y Pinot noir para entregarnos un rosado de color sutil, aromas a frambuesa y granadina y boca fresca y suave. 

 

Ficha técnica

La bodega
Famille Bougrier
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Gamay, Cabernet franc, Pinot noir
Origen
Vin de France

Cata

Vista
De un delicado color rosa claro.
Nariz
Aromas florales y afrutados de frambuesa y granadina.
Boca
Equilibrada, fresca, viva y suave.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Perfecto con ensaladas de verano, platos elaborados con aves de corral o solo como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Les Caves de la Nantaise (Pallet), en el corazón del Pays Nantais.
Vinificación
Trasiego del mosto por flotación para obtener un mosto muy claro, que luego se vinifica como un vino blanco y se fermenta a baja temperatura (15 °C).