Descripción

Famille Bougrier busca con este monovarietal de Pinot noir resaltar el estilo frutal del Valle del Loira, con el que consiguen un tinto complejo, rico y persistente. Encontramos notas de moras y grosellas, además de toques florales y especiados. Resulta perfecto para acompañar con guisos y carnes rojas.

Ficha técnica

La bodega
Famille Bougrier
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Vin de France

Cata

Vista
Color rojo con reflejos rubíes.
Nariz
Aromas a fruta roja y negra entremezclados con notas florales.
Boca
Compleja, rica, grasa y persistente. Sensaciones de fruta negra en mermelada (mora, grosella, cereza) con un toque picante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes rojas, guisos y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Les Caves de la Nantaise (Pallet), en el corazón del Pays Nantais.
Vinificación
Maceración con los hollejos durante una semana a baja temperatura para poder extraer toda la cualidad frutal a las uvas, seguida de una maceración clásica de entre 15 a 22 días.
Envejecimiento
Crianza mínima de 6 meses en depósito de acero inoxidable.