Descripción

Este vino proviene de terruños de calizas y margas calizas con altas proporciones de safres y arenas que le dan a la Garnacha una elegancia y una finura aromática única.

Ficha técnica

La bodega
Famille Perrin
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Syrah
Origen
Gigondas

Cata

Vista
Color púrpura profundo y brillante.
Nariz
Notas afrutadas a violeta y grosella negra.
Boca
Paladar suave y rico con aromas a regaliz y taninos suaves y elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Acompaña a la perfección carnes rojas, cordero, carne de caza y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Ubicado en medio de la ladera, el viñedo de la familia Perrin es uno de los viñedos más históricos de Gigondas y se beneficia de un flujo de aire fresco a través del valle hacia el oeste del pueblo.
Cosecha
Cosecha manual.
Vinificación
Maceración larga para redondear y afinar los taninos. Realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Envejecimiento en barricas y tinas de madera durante un año.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

The nose of this Gigondas immediately brings back nostalgic aromas of freshly baked berry pie. On the palate, it is energetic with fresh fruits and garrigue. The wine is lovely and enjoyable now with braised meats, or on its own.