Descripción

Con su línea Maximum, la famosa bodega Ferrari promete aportar ese toque extra de contemporaneidad a tu copa. Esta versión Rosé se caracteriza por sus notas de melocotón y cítricos, que lo convierten en un Trentodoc rico y envolvente. Un espumoso de montaña que conquistará a cualquiera.

Ficha técnica

La bodega
Ferrari
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Origen
Trento DOC

Cata

Vista
Color rosa antiguo; perlage persistente.
Nariz
Bouquet amplio y complejo, con notas de cítricos y melocotón.
Boca
Rico y envolvente, con un final muy persistente caracterizado por delicadas notas de levadura.
Temperatura de servicio
Servir a 10ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo, con embutidos y quesos curados, pero también con una pasta con salsa de tomate.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vigneti situati alle pendici dei monti del Trentino, tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare ed esposti a sud-est e sud-ovest.
Envejecimiento
Más de 36 meses con levaduras seleccionadas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Curious aromas of orange peel, smoke and citrus follow through to a medium body, fine bubbles and a fresh and fruity finish. Remains reserved.