Descripción

La línea Classica de Ferrari incluye esos vinos tradicionales que, incluso con el paso de los años, nunca pasan de moda. La experiencia de la bodega y el espectacular terroir de las montañas del Trentino dan como resultado este espumoso de extraordinaria fineza, un rosado elaborado a partir de Pinot Noir vinificado en rosado y Chardonnay. Un Trentodoc delicado, intrigante y estructurado, que aportará glamour a tu pizza party.

Ficha técnica

La bodega
Ferrari
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Origen
Trento DOC

Cata

Vista
Color rosa antiguo, con perlage fino y persistente.
Nariz
Bouquet fino y fresco, con notas de espino y toques de grosellas y fresas silvestres. También se perciben delicadas notas de costra de pan.
Boca
Seco, limpio y elegante, caracterizado por notas de almendra dulce y almizcle. Final de extraordinaria persistencia.
Temperatura de servicio
Servir a 10ºC.
Maridaje
Excelente como aperitivo, pero también con pescado, marisco y pizza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las laderas de las montañas del Trentino, a más de 300 metros de altitud y orientados al sureste y suroeste.
Vinificación
Método clásico (champenoise).
Envejecimiento
Más de 20 meses, con levaduras seleccionadas procedentes del viñedo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This is another classic sparkling wine happily enjoyed in households and at restaurants (before COVID-19) across Italy. The Lunelli family has created an accessible and cheerful wine for the best of times (that we can't wait to get back to). The Ferrari NV Trento Metodo Classico Rosé Brut shows a bright raspberry pink color with faint copper highlights. Wild cherry, peach and cassis characterize the bouquet and cede to light touches of toasted almond and baked bread. To the palate, this sparkler shows a lean, steely approach that is terrific for any festive occasion.

James Suckling:

A cornucopia of red-berry aromas pours from the glass of this effusive and delightful rosé and the balance of fruit, crisp acidity and a touch of creaminess from yeast contact makes this an easy sparkling wine to enjoy. So much fruit at the finish, it’s hard to resist! Drink now.