Ribera del Duero
Finca la Atalaya Reserva 2020
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot
26,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
35,33 € / Litro
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Descripción
Una apuesta segura y el vino más clásico, complejo, profundo, elegante y seductor de la bodega ribereña. De producción limitada, las uvas de Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot con las que se elabora proceden de una selección de los terrenos más calizos de la finca La Revilla. Un vino de presente y de futuro, ideal para acompañar gran variedad de propuestas gastronómicas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero
Cata
Vista
Rojo cereza de capa alta.
Nariz
Aromas a frutos negros muy maduros (ciruela, mora en compota, grosella) junto a notas de tabaco y cedro.
Boca
El paso es envolvente, voluminoso y con gran textura. Tinto con muy buen nivel de acidez, largo recorrido y profundidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Viñedo y elaboración
Nombre
Páramo de Piñel de Arriba de la finca La Revilla.
Descripción
Viñedos ubicados a 915 metros de altitud. Los de Tinto fino cultivados en vaso, las cepas de Cabernet sauvignon, en espaldera.
Edad
25 años de media.
Suelo
Calizo, con una selección de las zonas con rendimientos más bajos.
Clima
Añada fresca y húmeda, con un tamaño de baya que ha permitido unas vinificaciones largas y suaves. Un año marcado por la alta pluviometría que se ha visto reflejado en un incremento de la producción, pero manteniendo la calidad gracias al exhaustivo cuidado de la carga en el viñedo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional con levaduras autóctonas, ajustando las vinificaciones a las características de cada parcela. Las partes más calizas de la finca se vinificaron por separado. Para el Cabernet sauvignon realizaron maceraciones más largas en general y a una temperatura un poco más alta que para el Tinto fino.
Envejecimiento
En torno a 17 meses en barricas principalmente de roble francés y de roble americano.
Embotellado
Reposa al menos 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
26,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
35,33 € / Litro
Añadas: 2020 2018 2017 2016
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Muy buen vino. Oscuro. Fino y potente en boca.
Sigo recordando la 1ra vez que probé un valtravieso en"La Araceli"de San Agustín de Guadalix(in illo tempore)Sigo alucinando.Mínimo 3,75☆