Descripción

En este coupage riojano intervienen la Tempranillo y la Mazuelo, conformando un vino intenso y de cuerpo medio. Cuenta con una crianza de 8 meses que aporta unos ricos matices tostados y de frutos secos. Una opción fantástica para acompañar, por ejemplo, con unas chuletillas de cordero a la brasa.

Ficha técnica

La bodega
Finca de los Arandinos
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
88% Tempranillo, 12% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas de frutos rojos, canela y nueces.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes a la brasa y quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósito durante una semana a unos 24 ºC de manera espontánea para preservar los aromas frescos de fruta. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble.