Descripción

Este vino es una de esas rarezas que hacen tan interesante el viñedo español. Este monovarietal de Morenillo, una variedad autóctona de Terra Alta casi desaparecida y de viñas viejas, promete sorprender con sus matices. Con una producción limitada, en la bodega les gusta decir que es "la Pinot noir de la Terra Alta".

Ficha técnica

La bodega
Celler Piñol
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
100% Morenillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Color granate brillante y limpio de baja capa.
Nariz
Aromático y elegante, fruta muy madura con presencia de notas florales, balsámicas y regaliz, combinadas con los tostados y cacao del roble.
Boca
Notas de fruta, balsámicas y especiadas. Fino, sedoso y elegante. Muy fresco. Un vino goloso de gran persistencia.
Temperatura de servicio
16 ºC
Consumo
Óptimo hasta 2027 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes a la brasa, embutidos, quesos de mediana curación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela única de la variedad Morenillo.
Edad
75 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Realizada en un solo día el 10 de octubre de 2017.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros.