Descripción

La bodega ribereña nos presenta en este estuche una de sus creaciones más cuidadas. La Tinta del país (Tempranillo) que encontramos procede de viñas viejísimas que dan como resultado un tinto fragante y con un tanino muy goloso. Ideal con arroces de carne y quesos. Se incluyen tres botellas.

Ficha técnica

La bodega
Vega Real
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color granate con bordes violáceos.
Nariz
Aromas de fruta fresca (grosella, mora y ciruela) junto a ligeras notas tostadas.
Boca
Buena estructura, con un tanino intenso, dulce y goloso. Su acidez aporta frescura y equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos curados, carnes asadas, guisos de verdura, pastas y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre
Sardal, Evaristo, Padrejón y Peñalobera.
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 850 metros.
Edad
Plantado entre 1930 y 1950.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 8 de octubre.
Vinificación
Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación alcohólica y maloláctica durante 7 días a una temperatura de 25º C.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barrica francesa de 500 litros.
Embotellado
Julio de 2022.