Descripción

Rosado fino y elegante que tiene como origen una extraordinaria Garnacha riojana. Realiza una fermentación en tinas de madera. Muy aromático, con recuerdos de melocotón, cítricos y flores blancas. Carnoso, untuoso y con buena acidez en el paladar. Sensacional. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Muga
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Grenache
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rosa pálido. Elegante.
Nariz
Complejo e intenso, destacando aromas de melocotón, notas cítricas, flor blanca y algunos matices especiados procedentes de la madera de roble francés de los pequeños tinos.
Boca
Fresco, con buena acidez, a su vez carnoso debido al trabajo realizado de battonage. Largo final.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Pasta, arroces, carnes blancas y variedades de quesos para contrastar la acidez del vino con la cremosidad de estos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Doce parcelas cuidadosamente escogidas en la zona del Alto Najerilla.
Edad
Entre 70 y 90 años.
Suelo
Terrazas de suelos arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos rojizos.
Clima
Continental
Cosecha
Uvas vendimiadas manualmente en su momento óptimo de maduración, transportadas a bodega en pequeñas cajas y con transporte refrigerado, para mantener intacto todo el potencial aromático.
Vinificación
Tras una corta maceración en contacto con los hollejos, se selecciona el 50% del mosto flor, primer mosto que sale de la prensa por simple gravedad. Luego se fermenta a baja temperatura en pequeños tinos de roble, parcela por parcela. Debido al pequeño tamaño de alguna de las parcelas seleccionadas, a veces hay que realizar la fermentación en tinos de 500 o 1.000 litros.
Envejecimiento
Una vez finalizada la fermentación el vino se conserva con las lías finas durante un mínimo de 4 meses realizando 'battonage' (poner las lías finas en suspensión) periódico para proteger al vino de forma natural manteniendo los aromas y aportando volumen en boca. Realizado este proceso se realiza una cata, parcela por parcela, para definir el ensamblaje final.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is now a white with the same name, so I added the color to each name to distinguish them. The 2019 Flor de Muga Rosado was produced with Garnacha grapes from a dozen plots of old vines in the Alto Najerilla zone of Rioja Alta, where they have traditionally sourced the grapes for their rosés. These old vines are head-pruned and planted mostly in small terraces and slopes at 600 to 750 meters in altitude, conditions that bring freshness to the wines. They only used half of the free run juice that fermented in small oak vats at low temperatures, and each plot fermented separately, sometimes in vats as small as 500 or 1,000 liters. The wines are kept with the fines lees that were periodically stirred for a period of four months, and at the end, they do the blend of the different wines. It shows smoky/spicy with subtle aromas of rose petals and herbs. The palate is dry, serious and austere, with freshness and very good natural acidity. This should keep nicely in bottle. 22,380 bottles produced.

James Suckling:

A creamy-textured rosé with sliced peach, orange peel, cinnamon stick, crushed stones and some citrus and vanilla. It’s full-bodied, dry and beautiful. Intense finish. Drink or hold.