Descripción

Font de la Figuera es el segundo vino de Clos Figueras. Un vino algo más joven y fresco que cuenta con una extraordinaria relación calidad-precio y 92 puntos Peñín de valoración. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.4% vol.
Producción
7.753 botellas
Variedad
60% Garnacha, 30% Cariñena y 10% Syrah y Cabernet sauvignon
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza madura brillante con un ribete violáceo que denota aún juventud. Limpio y buena formación de lágrima.
Nariz
Notas muy presentes a fruta roja silvestre y toques finos a tostados y ahumados bien integrados.
Boca
La entrada es fresca, golosa y elegante con un persistente paso por boca.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Potencial de guarda de 10 años.
Maridaje
Carnes rojas, cordero, cerdo iberico, conejo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Figueres
Descripción
La altitud de los viñedos oscila entre los 400 y los 700 metros y poseen diferentes orientaciones.
Superficie
18 hectáreas
Edad
Viñedos plantados en 1998.
Suelo
Extremadamente pobre, de pura pizarra (licorella).
Clima
Mediterráneo cálido y seco.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilos con una primera selección de los mejores racimos y frutos.
Vinificación
Segunda selección en la mesa de selección. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 2500 litros. Temperatura controlada con "pisages" diarios. Tras la fermentación, maceración de dos semanas. Un porcentaje de la Syrah está fermentada con raspón, sin despalillar. Prensado suave en prensa vertical.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros y segundo año.