Descripción

Para los amantes de las uvas con carácter, Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo es uno de esos vinos que conquistan al primer trago. Con un paso por barrica y un tiempo en botella para un ulterior afinamiento, este es un vino elaborado con la uva Nebbiolo intenso y perfumado, representativo de la zona de Barolo, en el Piamonte italiano.

Ficha técnica

La bodega
Fontanafredda
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Color rojo rubí con reflejos granates.
Nariz
Perfume intenso, aromas a vainilla, especias, uva pasa y sotobosque.
Boca
En boca es algo seco, intenso, pero con cierta delicadeza y suavidad. Final largo y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Marida a la perfección con platos donde la protagonista sea la trufa: risottos, revueltos, salsas de hongos...