Descripción

Cada año en el Bierzo supone un nuevo reto. Tras un lustro de temperaturas poco habituales en la zona, las de la añada 2018 fueron "normales". Es decir, en invierno hizo frío, nevó y llovió, en primavera las temperaturas fueron templadas y llovió bastante al final, y el verano fue seco y caluroso. La tierra agradeció las abundantes precipitaciones y el resultado, aún afinándose en barricas, promete satisfacer los paladares más exigentes. Se recomienda decantar.

 

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.8% vol.
Variedad
Mencía, Jerez
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
El otoño e invierno en el Bierzo este año fueron húmedos y fríos, como hacía años que no era, a pesar de ser algo normal en esta zona. La primavera fue moderadamente húmeda y templada, con un final muy lluvioso, y el verano fue seco y de características marcadamente mediterráneas.
Cosecha
Fecha de vendimia: 23, 27 y 28 de septiembre.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Another bottling also only sold in Spain is the 2018 Fontelas, which had not been produced since 2006. It comes from a plot in the San Martín zone that gets shadow very early in the afternoon. It's one of the few places with some 2% limestone, a very humid zone (the name comes from "fountain"). Two percent is very low, but it gives a dry and serious touch to the wine, a bit of a chalky sensation in the texture. It showcases the fragile balance between the juicy fruit, the moderate acidity, the austere stony feeling and the Mediterranean (warmer) and Atlantic. They have a lot of vineyards in this zone, and they only use a selection for this, but there is a lot of this in the Corullón bottling, perhaps 10% (and also in Pétalos). This is slightly different from the others; this is stricter, not as juicy and silky as the others, with a somewhat drier finish. It has pungent flavors, a little more Rhône-ish than the others, with lots of balance and seriousness, not as jovial as other Mencía can be, more Cornas than Burgundy. This will eventually be a Vino de Paraje. Only 800 bottles, 53 magnums and five double magnums were produced. This is different.