Descripción

Clos Galena elabora este blanco con Garnacha blanca y Viogner procedente de viticultura ecológica. Se trata de un vino muy fresco y aromático, con notas que recuerdan a frutas blancas y ligeros ahumados en nariz y un paso por boca largo, gustoso y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Clos Galena
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Producción
7.000 botellas
Variedad
60% Garnacha blanca, 40% Viognier
Origen
Priorat

Cata

Vista
Vino de color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz
Posee un perfil aromático complejo, con notas de frutas blancas maduras y ahumados con ligeros toques cítricos.
Boca
Sedoso, untuoso y graso, muy largo y con un final maduro, gustoso, fresco y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se sitúan en Tarragona, dentro de la D.O.Ca. Priorat.
Suelo
Suelos pizarrosos.
Clima
Clima mediterráneo.
Cosecha
Selección manual de cada variedad de uva.
Vinificación
La maceración se realiza en frío durante 5 horas. Una parte del vino fermenta en depósito, donde se hace una crianza sobre las lías, y la otra parte fermenta en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Marzo de 2022.