Descripción

Este coupage de tres variedades tiene como resultado un tinto fresco y jugoso. En su vinificación se emplean las técnicas necesarias para preservar los aromas primarios y conseguir una boca sabrosa y ligera. Un tinto para disfrutar sin contemplaciones.

Ficha técnica

La bodega
Freixenet
Tipo
Tinto
Grado
13.5% vol.
Variedad
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Origen
Cataluña

Cata

Vista
Color rojo burdeos con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas de fruta negra (cerezas y moras) y especiados (vainilla, caramelo, regaliz) con toques de madera joven. Presenta también una leve nota de violetas.
Boca
Fresco y jugoso, cuenta con una excelente acidez y notas de fruta negra como arándanos, ciruelas y cerezas. Taninos suaves y cuerpo ligero con un final balsámico con hierbas mediterráneas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia se realiza por la noche.
Vinificación
Se despalilla la uva, se estruja suavemente y se procede a la fermentación a 25 ºC. Se llevan a cabo varios remontados diarios para favorecer la extracción de las pieles. Posteriormente se realiza maloláctica en depósito.
Envejecimiento
Breve paso por madera.