Descripción

Georg Mosbacher Buntsandstein es un vino elaborado con uvas seleccionadas procedentes de un viñedo con cantos rodados y piedra arenisca, ubicado en la localidad de Wachenheim. Es un blanco delicado y redondo, que mantiene un perfecto equilibrio entre dulzor y amargor. Esta añada 2019 presenta una óptima maduración y buenos niveles de acidez que hacen mantener la estructura del vino y soñar con su fantástica evolución en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Georg Mosbacher
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Pfalz

Cata

Vista
Amarillo brillante.
Nariz
Dominan los aromas de frutas amarillas tales como melocotón, piña y ciruela amarilla.
Boca
Blanco extremadamente accesible con una agradable sensación, amplio, largo y con un final que hace disfrutar de un amable dulzor.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Pescado azul, mariscos, comida tailandesa picantona.

Viñedo y elaboración

Nombre
Gerümpel.
Descripción
Viñedo situado en la localidad de Wachenheim, a media altura en una colina.
Suelo
Piedra arenisca multicolor.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a aproximadamente 18 °C.