Descripción

La personalidad de G.H. Martel & Co. Champagne se basa en los conocimientos de la familia Rapeneau, que ha participado en la elaboración de este champagne durante cuatro generaciones. Esta edición con la botella negra es muy afrutada con recuerdos jugosos y toques almendrados y de jengibre en su paso por el paladar. Las uvas que le dan vida solamente provienen de viñedos 1er Cru y Grand Cru.

Ficha técnica

La bodega
G.H. Martel & Co
Tipo
Champagne
Añada
2008
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Chardonnay, 50% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz
Aromas elegantes y complejos con apuntes de peras, manzanas, plátano y limón.
Boca
Sabor bien estructurado con notas de jengibre, almendra y "brioche".
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Aperitivos, carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en el término municipal de Epernay.
Clima
Continental.