Descripción

Godelia Godello es un blanco con 5 meses de crianza sobre lías. Lo que hace especial a este vino es la evolución de la uva blanca y el paso del tiempo en botella. Es ideal tanto para el chateo, pues es fresco y con carácter, como para el maridaje, gracias a la cantidad de matices que posee.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Godelia
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Godello, 10% Doña Blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Maridaje

Arroz con bogavante

La textura melosa de este plato equilibrará perfectamente la acidez del vino. Para lograrla te recomendamos que tanto el fumet como el sofrito sean caseros.

Cata

Vista
Pajizo brillante.
Nariz
Intenso y frutal, sobresalen frutas de hueso y cítricos, así como flores blancas. Fondo mineral y ligeros matices de hinojo y hierba recién cortada.
Boca
Muy cremoso, frutal y elegante donde destacan las notas minerales ligeramente salinas que le caracterizan, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para aperitivos, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de entre 500 a 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 30 y 60 años de edad.
Suelo
Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.
Envejecimiento
Crianza durante 5 meses sobre lías finas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Waxed lemon, pineapple, chamomile, hay and dried herbs on the nose. It’s medium-to full-bodied with tangy acidity and a waxy, textured palate. Slight earthy character. Godello doña blanca. Drink now.