Descripción

En Rías Baixas también se elaboran tintos de alta calidad, como es el caso de este Goliardo Tinto 2019, que es la refundación del anterior Bastión de la Luna. Nos encontramos ante un coupage de las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro junto con un pequeño porcentaje de Sousón.

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Producción
6.000 botellas
Subzona
Val do Salnés
Variedad
Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 45 y 180 años.
Suelo
Canto rodado, arenoso y granítico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudre de 1.500 litros de cuarto a décimo año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Goliardo Tinto shows a touch of rusticity. It's a blend of Caíño with some Espadeiro, Loureiro and a little Sousón. It's medium-bodied and has moderate ripeness and alcohol (12%) with lots of acidity, good freshness and fine tannins. 6,000 bottles were produced. It was bottled in January 2022, after one year in a combination of barrels and foudre.

Tim Atkin:

Goliardo combines Caíño Tinto, Loureiro Tinto and Espadeiro from the Salnés Valley with a little Sousón from the warmer Condado do Tea sub-region. Juicy, pithy and refreshing, with lots of zip and energy, it's the kind of wine that's really enjoyable chilled, with redcurrant and pomegranate flavours and a green herb undertone. 2023-29