Descripción

Pinord elabora este tinto riojano con un coupage de las uvas reinas de la DOCa: Tempranillo y Viura. Un vino joven que se muestra muy frutal en nariz, con toques de regaliz e hinojo y un paso por boca fresco, cálido y con volumen.

Ficha técnica

La bodega
Pinord
Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio y brillante, con abundante lágrima y con capa alta de color. Color granate, con ribetes púrpuras.
Nariz
En nariz encontramos aromas de fruta madura y un ligero carácter de regaliz e hinojo, envueltos por un matiz floral, herbáceo y ahumado, y con notas de frutas maduras y compotadas.
Boca
Fresco y cálido, debido a su juventud, pero con volumen. Por vía retronasal se aprecian los aromas de las frutas maduras, del regaliz y de hinojo. El posgusto no es largo, pues este tipo de vino debe de dejar la boca fresca y limpia, para recibir otro trago.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
La maceración y la fermentación se desarrollan paulatina y progresivamente con temperatura controlada, que no rebasa en ningún momento los 28 ºC. Tras 14 días se procede al sangrado y al prensado de las pastas.