Descripción

La Syrah del Ródano tiene fama en todo el mundo y con este tinto podremos comprobarlo de primera mano. Guigal Crôzes Hermitage destaca por ser una Syrah de libro, con sus característicos aromas de violetas, pimienta negra y especias picantes. Los viñedos de los que se nutre este vino están en su mayoría en pendiente y se localizan en los pueblos de Gervans, Mercurol, Larnage y Crozes-Hermitage.

Ficha técnica

La bodega
E. Guigal
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Producción
400000 botellas.
Variedad
100% Syrah
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Rojo oscuro y profundo.
Nariz
Fruta roja como la cereza y la fresa acompañada de recuerdos de violeta, pimienta negra, especias picantes.
Boca
Es un vino amplio, con los taninos pulidos, con buena estructura, sabroso. Postgusto de grosella negra y vainilla.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 10 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Platos con carnes rojas, quesos.

Viñedo y elaboración

Edad
35 años de media.
Suelo
Compuesto por margas arcillosas y gravas arenosas.
Clima
Continental.
Rendimiento
40 hl/ha.
Vinificación
Vendimia y vinificación tradicional. Fermentaciones alcohólicas con control de temperatura, normalmente de 3 semanas de duración.
Envejecimiento
24 meses en foudres de roble.