Descripción

Un tinto con el ensamblaje más típico del Priorat que refleja perfectamente la idiosioncrasia de esta zona. Mucha fruta roija, tostados y especias unidas a un paso por el paladar pleno de volumen y de aspectos golosos.

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
50% Garnacha, 50% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Vino denso de color rojo con ribete violáceo y con capa profunda.
Nariz
Destacan los aromas de frutos rojos así como ligeras notas de tostados y especias.
Boca
Voluminoso, muy goloso y con un tanino suave pero presente.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las parcelas se encuentran entre 250 y 350 metros sobre el nivel del mar y los viñedos se cultivan según los criterios de la viticultura integrada.
Suelo
De pizarra licorella.
Clima
Mediterráneo con influencia continental. 2018 fue un año marcado por la alta pluviometría, sobre todo en primavera, pero con unos vinos de gran calidad, muy aromáticos y frescos, con una buena estructura, sinónimo de una maduración óptima.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 Kilogramos durante la segunda semana de septiembre de 2018.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y maceración prefermentativa de 3 días y posfermentativa de 10. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barrica de roble francés de 300 litros.