Descripción

Un vino que representa la sutileza y la frescura con un balance sensorial que le proporciona una personalidad única: Habla Nº 18 es amor a primera vista. Sus toques de violeta, cassis, zarzamora y tomillo casan a la perfección con guisos de carne en salsa o carnes a la brasa. Estupendo monovarietal de Syrah.

Ficha técnica

La bodega
Habla
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
62.000 botellas
Variedad
100% Syrah
Origen
IGP Extremadura

Cata

Vista
Intenso y profundo color cereza picota negra con reflejos violetas.
Nariz
Desarrolla la expresión clásica de la Syrah mezclando notas de violetas y lilas, de cassis y de pomelo, de arándano y de mora. Toques intensos de especias como la pimienta blanca y sorprendentes notas balsámicas de campo que dejan recuerdos de tomillo y zarzamora.
Boca
Entrada sedosa y redonda de sensación aterciopelada. Final con una explosión frutal marcada por su gran acidez, que equilibra y confiere un maravilloso postgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos trabajados en ecológico.
Clima
Continental con contrastes muy amplios entre el día y la noche.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés.