Descripción

Hacienda López de Haro Crianza es un vino redondo, amable y expresivo, producto de su armonioso ensamblaje de Tempranillo, Garnacha y Graciano, y con una crianza clásica sobre barricas de roble francés y roble americano a partes iguales. Suave en boca y equilibrado, esta añada encandilará a los amantes de los riojas clásicos, donde los aromas frutales y de crianza conviven en armonía. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Hacienda López de Haro
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Tempranillo, 7% Garnacha, 3% Graciano
Origen
Rioja

Maridaje

Estofado de lentejas

El pimentón y el resto de las especias de este guiso tradicional se llevarán de vicio con este Rioja que nunca defrauda.

Cata

Vista
Color granate con tonos teja.
Nariz
Complejo, aromas a fruta roja madura y regaliz, combinado con notas de café, vainilla y balsámicos.
Boca
Suave y aterciopelado, con tanino dulce y maduro. Amable y fácil de beber. Largo posgusto.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o jamón Ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos seleccionados de diferentes zonas de Rioja.
Edad
La mayoría de las viñas oscilan entre los 50 y los 80 años de edad.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos muy drenados, sobre terrenos pobres.
Clima
Climatología muy equilibrada en esta añada, con un invierno relativamente frío, una primavera fresca y un verano seco de temperaturas moderadas.
Cosecha
Se realiza en cajas de 15 kilogramos, se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas. Se llevó a cabo a mano en el mes de octubre. Los resultados de la cosecha fueron buenos tanto en cantidad como en calidad.
Vinificación
Elaborado en cubas de 30.000 kilogramos. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura en torno a los 28 ºC y la maceración se prolonga durante 2 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior afinamiento en botella hasta su salida al mercado, con un tiempo aproximado de 2 años entre barrica y botella.