Descripción

Este vino es un gran clásico de Martínez Lacuesta. Se elabora mayoritariamente con Tempranillo a la que acompañan otras castas como la Graciano y la Mazuelo. Destaca por sus aromas profundos a caramelo, vainilla y chocolate y su sedosidad en boca resultado de los 36 meses de crianza en barrica de roble americano. Además, el Consejo Regulador de Rioja otorgó a esta añada la calificación de “Muy Buena”.

Ficha técnica

La bodega
Martínez Lacuesta
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota profundo, con un marcado ribete rosado.
Nariz
Destaca por su intensidad aromática, con notas de frutos negros maduros que conducen a una elegante gama de notas balsámicas, hojas de tabaco, caramelo, vainilla y chocolate.
Boca
Fresca, acidez equilibrada y taninos suaves con una estructura agradable. Muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Recomendado con arroces y verduras, aves domésticas y de caza, quesos cremosos y poco curados y carnes a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de viñedos propios en el municipio de Haro, ubicados a una altitud de 430 - 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de más de 40 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo. En estos suelos se encontró una concha fósil llamada Hinia, de donde el vino toma su nombre.
Cosecha
Vendimia manual a finales de septiembre.
Vinificación
Las fermentaciones alcohólica y maloláctica tuvieron lugar de forma natural en tinas de roble americano.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en barricas de roble americano, con trasiegas manuales en seis ocasiones hasta su embotellado.
Embotellado
Diciembre 2016.