Descripción

Horizonte de Exopto es quizás el vino con más identidad riojana, estructura y volumen de la bodega. Representa con buenas credenciales todo el carácter de la Rioja Alta, aunque el aporte de la Tempranillo es más elevado. Comparte con el resto de vinos de la bodega la misma filosofía de ensamblaje que busca dar un tinto armonioso y con matices complejos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Maridaje

Rabo de toro en salsa

Un juego interesante entre la untuosidad de la carne gelatinosa del plato y la acidez y textura del vino.

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Aromas intenso y fresco.
Boca
Sabor potente, cálido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo
Se recomienda decantar antes de servir.
Maridaje
Platos de pescado al horno (rodaballo, lenguado, salmón...), así como langosta y aves. Cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en San Vicente y Ábalos a una altura de entre 400 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñas plantadas entre 1960 y 1985.
Suelo
Arcillo-calcáreo y arenosos.
Clima
Continental con tendencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en tinas de roble y depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Sonsierra red 2018 Horizonte de Exopto combines grapes from Ábalos and San Vicente de la Sonsierra and is a traditional blend of Tempranillo with 10% each Garnacha and Graciano. It fermented in concrete vats with indigenous yeasts, and the wine matured 50/50 in 600-liter demi-muids and 225-liter barriques for one year. There is a lot of depth and nuance here: there is fruit, ripe without excess, spice, aromatic herbs and a touch of licorice and earth. The palate is medium-bodied and reveals great balance, powerful but elegant, quite classical and with all that it needs to develop nicely in bottle in this cooler year. 12,000 bottles were filled in November 2019.

Tim Atkin:

The cooler 2018 vintage was just the thing to appeal to a Frenchman who cut his winemaking teeth in Bordeaux. Floral racy, intense and spicy, this is an unoaked delight, mixing Tempranillo with 10% each of Graciano and Garnacha, all of it from Ábalos and San Vicente de la Sonsierra, with violet perfume and blackberry and blueberry fruit. 2022-28