Descripción

Joven tinto elaborado íntegramente con uva Malbec procedente de la Finca Huentala, ubicada en Tupungato (Mendoza), a más de 1.300 metros de altitud. Predominan en él las notas de mora y ciruela acompañadas de toques de grafito y minerales. Como buen tinto argentino, es perfecto para acompañar platos de carnes rojas asadas o al grill.

Ficha técnica

La bodega
Huentala Wines
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
14.3% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Valle de Uco

Cata

Vista
Limpio y brillante con tonalidades violáceas y reflejos azules.
Nariz
Predominio de notas afrutadas y minerales, como de moras y ciruelas, acompañadas de una nota de grafito.
Boca
Entrada de boca fresca y delicada. Notas de frutos negros maduros, con buena acidez y final persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje
Acompaña muy bien platos de carnes rojas asadas o al grill.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Huentala
Descripción
Finca ubicada en el Alto Gualtallary, en Tupungato, provincia de Mendoza, a 1.350 metros de altitud.
Suelo
Aluvial, pedrogoso, con formaciones calcáreas a mucha profundidad. Suelo muy permeable, con pendientes de oeste a este en cono aluvial del Río Las Tunas.
Cosecha
Manual durante la segunda quincena de abril.
Vinificación
Maceración en frío a 8ºC durante 24 horas. Fermentación con levaduras seleccionadas durante 9 días a una temperatura entre 24 y 28ºC.

Opinión de los críticos

Decanter:

Great purity of red fruit combined with juicy balsamic notes, chalky, rounded tannins and a long, spicy finish.