Descripción

Capçanes, municipio situado al sur de la comarca del Priorat, es la cuna de este coupage tinto elaborado a partir del fruto de cepas viejas de Garnacha y Cariñena de bajo rendimiento. Sus notas de frutos rojos y En nariz destacan los aromas de frutos rojos y en boca elegante y jugosa son sus principales credenciales.

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
62% Garnacha, 38% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color púrpura, con ribete rojizo.
Nariz
Aromas de frutos rojos sobre un fondo de notas tostadas y especiadas.
Boca
Estructura, elegante, ligera y una acidez armónica con un final persistente y agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso y de muy baja producción plantado en la localidad de Capçanes.
Edad
Cepas de más de 60 años.
Suelo
Principalmente calcáreo.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y maceración de la uva durante 30 días, ayudando a la extracción de taninos con bazuqueos suaves.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en bota de roble francés de 1.000 litros de capacidad.