Descripción

La región neozelandesa de Marlborough es conocida por ser una tierra de donde salen unos sauvignon blanc de calidad. Este blanco es muy refrescante en boca, predominando las frutas tropicales y los cítricos.

Ficha técnica

La bodega
Hunter's
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Marlborough

Cata

Vista
Color verdoso pajizo brillante.
Nariz
Aromas a fruta de la pasión, frutas tropicales maduras con toques de pimiento y herbáceos.
Boca
En el paladar resulta refrescante con tonos de frutas tropicales y cítricos. Final fresco y persistente con acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Marlborough, región de la isla sur de Nueva Zelanda.
Clima
Temperaturas templadas con precipitaciones moderadamente altas.
Cosecha
Las uvas fueron cosechadas y prensadas en fechas tempranas.
Vinificación
Asentamiento mínimo antes de la fermentación, la cual se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Fermentadas a baja temperatura con levaduras naturales. Una pequeña parte es fermentada en barricas de roble viejo.
Envejecimiento
El vino envejece durante 6 meses antes de ser mezclado y embotellado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Pristine fruit characters that flow seamlessly across the palate. Fresh, citrus-green-rose petal aromatic profile. There's a tension and poise here that champions Sauvignon.