Champagne
Huré Frères L'instantanée Millésime 2016
35% Chardonnay, 35% Pinot noir, 30% Meunier
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Descripción
Este es el champagne de añada de la bodega que nos muestra una “foto”, una “instantánea” de las características de la añada en los viñedos de Huré Frères. Esta es la tercera añada que ha elaborado el enólogo François Hure. Muy gastronómico, con 6 años de crianza sobre lías que lo dotan de una notable complejidad. Es difícil encontrar un millésime con esta relación calidad-precio. Sin duda, irá mejorando con algún tiempo en botella.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
35% Chardonnay, 35% Pinot noir, 30% Meunier
Origen
Champagne
Cata
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Uvas procedentes de Ludes, Villedommange y Rilly La Montagne en las Montañas de Reims y Brouillet en el Valle de L'ardre
Clima
Continental.
Vinificación
Se sigue el método tradicional con segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza de 6 años.
Embotellado
Dosaje de 3 gramos.
La bodega
Champagne
Año de fundación
1970
Superficie total de viñedo
10 ha.
Segunda generación de esta saga de viticultores que elaboran sus propios champagnes. Gran trabajo en el viñedo para que hablen las uvas y el suelo.
Añadas: 2016 2015
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