Descripción

El vino top de Intipalka es la muestra perfecta de la mejor expresión de vino peruano. Complejo y estructurado, con 12 meses de crianza, Nº 1 es el resultado de la búsqueda de perfección y de la pasión por elaborar un tinto deliciosamente impecable. Destaca por su carácter frutal, muy sabroso y vivo.

Ficha técnica

La bodega
Viñas Queirolo
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
45% Malbec, 25% Tannat, 20% Cabernet sauvignon, 10% Petit verdot
Origen
Valle de Ica

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Intensos aromas de frutas rojas maduras (cerezas y ciruelas) con notas de chocolate, trufas y especias.
Boca
Aterciopelada, concentrada y con taninos maduros y elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con 'risotto', carnes y quesos azules y picantes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo, con riego por goteo, cultivado a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Franco y profundo.
Clima
La gran amplitud térmica es la nota distintiva.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
12 meses en barrica de roble francés de primer uso.