Descripción

El crianza de Izadi refleja la tipicidad del terruño de donde proceden sus uvas, nacidas en las localidades de Villabuena, Samaniego y Ábalos, en el corazón de la Rioja Alavesa. Es un monovarietal de Tempranillo que aúna equilibrio, personalidad y un estilo bien definido, con una nariz nítida y una boca amable, elegante y equilibrada.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Izadi
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí de capa media y untuosa lágrima.
Nariz
Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con aromas de cedro y ahumados.
Boca
Elegante y equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Chuletillas de cordero, cerdo asado, embutidos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en vaso, situados a una altura de 450-550 metros sobre el nivel del mar, ubicados en laderas y con orientación noreste-suroeste. Se encuentran en el triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos.
Superficie
178 hectáreas, 70 de ellas propias.
Edad
Cepas de una media de 45 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Clima
Atlántico con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras un despalillado y leve estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente realiza también la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano (70%, Demptos y Victoria) y francés (30%, de Cadus, François Frères, Taransaud y Radoux). El 20% de las barricas son nuevas y el resto se reparte en diferentes edades hasta un total de 4 años.
Embotellado
Se realiza tras la clarificación con albúmina y el filtrado.