Descripción

Para elaborar este vino, Izadi emplea seis de las nueve variedades autóctonas blancas autorizadas en la denominación de origen de Rioja. Así obtiene un blanco muy peculiar, intenso, pleno de matices, con un fondo tostado y especiado, gracias a su fermentación parcial en barrica, y buena textura, estructura y acidez en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Izadi
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
56.250 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
61% Viura, 11% Maturana blanca, 10% Tempranillo blanco, 8% Garnacha blanca, 5% Malvasía, 5% Turruntés
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo limón con tonalidades verdosas.
Nariz
Intensos aromas de fruta blanca, cítricos, fruta tropical y notas florales, con un fondo de aroma tostado y especiado.
Boca
Blanco con mucha textura, refrescante y sabroso, con notas cítricas y de fruta blanca con un final refrescante y recuerdos a flores blancas y ligeros tostados.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Arroces, bacalao y verduras asadas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cabeceras de los viñedos más viejos del pueblo de Villabuena de Álava. Están situados en ladera, a entre 450 y 550 metros de altitud y con orientación noreste-suroeste y conducidos en vaso. Viticultura integrada con técnicas tradicionales.
Superficie
178 hectáreas en total.
Edad
Viñedos plantados en torno a 1960.
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Clima
Atlántico con influencia mediterránea. En 2023, la temperatura media fue de 12,3 °C, la pluviosidad, 459 milímetros y la exposición solar de 2.250 horas al año.
Rendimiento
Entre 4.500 y 5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado, leve estrujado y prensado de las uvas. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable y un porcentaje en barrica francesa nueva.
Embotellado
Tras la clarificación del vino con proteína vegetal.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive nose full of minerals, chalk and crushed stones before the onset of green apples and stone fruit. Quite refreshing, with its bright streak of acidity on the palate. This is razor-sharp and linear, but textured at the same time. Drink or hold. (Zekun Shuai)