Descripción

Este tinto se elabora tanto con uvas autóctonas como con variedades internacionales. Su etiqueta simboliza el paisaje vitícola de la montaña de Mas Vilella, y que podría corresponder con cualquier rincón del Baix Penedès: un paisaje de viñas, olivos, algarrobos y almendros, salpicado por las clásicas masías. En nariz dominan frutos negros, ciruela, regaliz y violetas, mientras que su estructura en boca resulta amplia y muy expresiva.

Ficha técnica

La bodega
Jané Ventura
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
40% Ull de Llebre, 20% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Sumoll, 10% Syrah
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso, brillante.
Nariz
En nariz dominan frutos negros, ciruela, regaliz, violetas, fondo de sotobosque y madera muy bien integrada.
Boca
Buena estructura en boca, amplia y muy expresiva, taninos elegantes y refinados, posgusto largo y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Realizada a mano en los viñedos de Mas Vilella y Finca Els Camps, así como en viñas seleccionadas por viticultores de la comarca del Baix Penedès. En total son 12 viñas.
Vinificación
Selección de granos en una mesa automática y manual. Ull de Llebre (Tempranillo) y Syrah tienen maceración en frío. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable a 25 ºC. Maceración de 12 días.
Envejecimiento
Crianza en barrica durante 10 meses de roble francés de primer, segundo y tercer uso.