Descripción

Jauja es un tinto muy mediterráneo, fácil de beber, desenfadado y especialmente pensado para un público joven. Jauja, como su propio nombre indica, es el pasaporte a un mundo de diversión. Esa misma línea siguen los motivos de la etiqueta de la botella, diseñada por el artista valenciano Eduardo Bermejo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Arráez
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Alicante bouschet
Origen
Alicante
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo intenso.
Nariz
En nariz encontramos una alta intensidad de frutos rojos con notas tostadas, especiadas y de sotobosque mediterráneo.
Boca
En boca es voluminoso, carnoso, redondo y amable.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Entrantes, todo tipo de pastas y guisos.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 30 años.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barrica de roble americano, francés y húngaro.