Descripción

Jauja es un blanco muy mediterráneo, fácil de beber, desenfadado y especialmente pensado para un público joven. Jauja, como su propio nombre indica, es el pasaporte a un mundo de diversión, tal y como podemos apreciar en su etiqueta, diseñada por el artista valenciano Eduardo Bermejo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Arráez
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Valencia
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aroma sutil que no deja de ser complejo. Destacan las notas frescas de frutas blancas con toques cítricos.
Boca
La entrada en boca es suave, refrescante y con un final largo y muy agradable
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Tapas de mariscos, entrantes ligeros y arroces.

Viñedo y elaboración

Edad
30 años.
Clima
Temperaturas altas y escasa pluviometría.