Descripción

Desde el puerto francés de Le Havre, Jean Leon embarcó como polizón rumbo a Estados Unidos. No tardó en ser descubierto por un marinero que en un acto de generosidad decidió encubrir su presencia. Vinya Le Havre es un homenaje a aquel marinero desconocido que cambiaría su vida para siempre. Vino elegante y largo, con notas de ciruela y pasas sobre un fondo tostado.

Ficha técnica

La bodega
Jean Leon
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo intenso de capa media-alta.
Nariz
Destaca por sus notas de fruta roja madura, ciruelas y pasas sobre un fondo tostado y especiado, con ligeros tintes a coco, como resultado de su crianza en madera.
Boca
Buena acidez y frescura. Su concentración tánica le confiere corpulencia y un cuerpo untuoso. Es un vino elegante y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carne de caza, como ciervo o jabalí.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vinya Le Havre
Superficie
16 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1968.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Manual. La Cabernet sauvignon se vendimió el 1 de octubre de 2018 y la Cabernet franc el 4 de octubre de 2018.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 12 días aproximadamente. Una vez finalizadas la maceración y la fermentación, que dura unos 18 días, lleva a cabo la maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Embotellado
Junio 2020.