Descripción

Krug Rosé es un champagne rosado sorprendente que que combina elegancia y audacia. Ha sido creado por la quinta generación de la bodega para cumplir su sueño de crear un rosado que no tenía la maison Krug. Es una mezcla de 28 vinos de 5 añadas diferentes, el más joven de los cuales es de 2013 y el más antiguo de 2008. 

Ficha técnica

La bodega
Maison Krug
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
A primera vista su sutil color rosa pálido encierra una promesa de elegancia.
Nariz
Aromas de escaramujos, jamón curado, moras, grosella, peonía, pimienta y pomelo rosa.
Boca
Delicados sabores de miel, cítricos y frutos secos con un largo final realzado por sus finas burbujas.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Se puede disfrutar con 'foie gras', cordero, caza, carnes blancas, venado o incluso platos con especias. No se recomienda para postres, a menos que no sean dulces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la Côte des Blancs, la Montagne de Reims y Sainte Gemme.
Clima
Continental.
Vinificación
Elaborado a la manera tradicional con segunda fermentación en la botella en la que se comercializa. Se han mezclado 28 vinos de 7 añadas diferentes, el más joven de los cuales es de 2014 y el más antiguo de 2005. Se completó con un 11% de Pinot noir macerado tradicionalmente de las parcelas en Aÿ para agregar un sabor picante único, color y estructura. Se emplearon vinos de reserva de Krug compuestos por el 50% del 'coupage' final de esta Edición de Krug Rosé.
Envejecimiento
Crianza de al menos 7 años en las bodegas de Krug.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This Champagne offers a perfect balance between maturity and fruit. It starts with the toasty aroma and moves to the palate that is mature while also having hints of red fruits and spice. The wine shows the advantage of aged rosé Champagne. Drink now. - Roger Voss.

Decanter:

An intense clarity of fresh red berries from the start, which builds anticipation on the magnificent and magnifying nose. On the palate there’s counter-balancing mature buttery fruit crumble and a savoury note here, delicious and grown-up – the result of a high contribution of 50% reserve wines in the blend perhaps? There’s a smidgen of grippy texture at the end like drinking a light red wine and it does not detract. Less strikingly obvious and glamorous than the 26th edition. This will keep well and develop. Main harvest: 2013. 50% reserves. Aged for five and a half years on lees. 11% red wine used in the blend. Disgorged: Late 2019. - Tim Hall.