Descripción

Grecia es uno de los países del mundo con mayor número de variedades autóctonas. Este tinto está elaborado con tres de ellas: Mavroudi, Mavrotragano y Limnio, la uva mencionada por Aristófanes en el siglo V antes de Cristo y la variedad griega más antigua. Especial, expresivo, intenso y delicioso.

Ficha técnica

La bodega
Ktima Gerovassiliou
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Limnio, 20% Mavroudi, 20% Mavrotragano
Origen
Epanomi

Cata

Vista
De color rojo intenso y brillante.
Nariz
Enamora con su abanico de frutos rojos maduros (frambuesas), de pasas, de café y de cacao.
Boca
Intensa, equilibrada, con taninos suaves y con una buena carga afrutada. El final es persistente y con agradables recuerdos de especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo familiar en la región de Papamola, en Epanomi, 25 kilómetros al sureste de Tesalónica.
Superficie
2.5 hectáreas
Vinificación
Una vez en bodega se dejan fermentar en depósitos de roble de Borgoña,
donde se produce la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de entre 15 y 16 meses en barricas nuevas de robles francés.
Embotellado
Antes de salir el mercado, el vino permanece durante 2 años en botella.