Descripción

La Baraja es la apuesta de Bodegas Viña Vilano por entregar un vino con un claro perfil cosmopolita e internacional. En su gestación se han combinado la tradición de las cepas centenarias de la Tinto fino del Pago La Baraja, con la modernidad del Cabernet sauvignon y de la uva Merlot. Un tinto poderoso pero muy equilibrado, con excelente concentración y frescura.

Ficha técnica

La bodega
Vilano
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.0% vol.
Variedad
75% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Cereza picota con tonos amoratados.
Nariz
Fruta negra y roja, con notas tostadas y especiadas.
Boca
En boca es potente y elegante. De largo recorrido y con notas de frutos negros y rojos. Muestra buena acidez, taninos agradables y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilloso-calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Clima
Continental, con veranos secos e inviernos fríos.
Vinificación
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.