Descripción

Fruto de una mutación genética natural a partir de la más famosa: Tempranillo, la uva Tempranillo blanco comenzó a extenderse desde finales de los años ochenta en La Rioja. La Bicicleta Voladora Tempranillo Blanco es un vino monovarietal procedente de esta variedad única y autóctona, un blanco estructurado y equilibrado con ricos aromas florales, cítricos y de frutas tropicales.

Ficha técnica

El productor
Germán R. Blanco
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Producción
6.000 botellas.
Variedad
100% Tempranillo blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Dorado pálido.
Nariz
Ricas notas de fruta de hueso, melocotón, matices cítricos y de frutas tropicales.
Boca
Sutil y sedoso, con una entrada fresca y con recuerdos cítricos. Final largo y acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con mariscos, verdura asadas, quesos frescos y cremas ligeras.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Planas
Descripción
Altitud entre 335 y 359 metros sobre el nivel del mar.
Edad
15-25 años.
Suelo
Arcillo calcáreo con elevada pedregosidad. Muy profundo.
Cosecha
Vendimia manual. Fecha de vendimia: primera semana de septiembre 2022.
Vinificación
Fermentación en depósitos de hormigón. Remontados suaves.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de hormigón e Inox durante 11 meses.
Embotellado
Septiembre 2023.