Descripción

Laurent Brotte, el creador de este vino, se ha inspirado en la imagen de botella mítica de La Fiole du Pape para presentar esta exclusiva y limitada creación. Con un amplio coupage domiando por la Garnacha y la Monastrell recogidas en una añada muy conocida por su calidad en Châteauneuf-du-Pape.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Maison Brotte
Tipo
Tinto
Añada
1972
Grado
14.5% vol.
Producción
2.600 botellas
Variedad
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Terret noir, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Vista
Color rubí con reflejos anaranjados.
Nariz
Aromas de fruta en licor (cereza), higo, trufas y clavo, con notas de piel de naranja, cuero y ahumados.
Boca
Taninos finos y una extraordinaria persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Se recomienda decantación.
Maridaje
Ideal para acompañar con todo tipo de carnes, quesos intensos y 'foie'.

Viñedo y elaboración

Suelo
Cantos rodados.
Clima
Añada que destaca por un invierno suave y un julio húmedo. Las temperaturas más frescas de agosto y septiembre dieron lugar a uvas con buena acidez y grados más bajos.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento
Crianza en fudre de roble francés.