Descripción

Este monovarietal de Tempranillo pertenece a la gama de vinos parcelarios de la bodega vallisoletana. En él se deja sentir rica fruta madura, unos taninos suaves y un paso por boca fluido que invita siempre a un trago más.

Ficha técnica

La bodega
La Legua
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.1% vol.
Producción
30.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Color rubí brillante e intenso.
Nariz
Fresca, dominada por aromas a frutos negros como moras y arándanos, junto a notas de vainilla y tostados.
Boca
Frutal, con taninos suaves y algunas notas especiadas, y un paso amable y fluido.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con verduras y carnes rojas o blancas a la brasa, patés, embutidos y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela de los Franceses.
Descripción
Viñedo cultivado a 750 metros de altitud. La densidad de plantación es de 2.200 cepas por hectárea.

Suelo
Terreno arcilloso en la parte más profunda, canto rodado y aluvión en superficie.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, maceración corta antes de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses de permanencia en barricas de roble americano y francés.
Embotellado
Con corcho natural.