Descripción

Esta cuvée fue envejecido en bodega durante 8 años y tiene la peculiaridad de que un 20% del Chardonnay se vinificó en barricas de roble francés. El resultado es un espumoso amplio y bien estructurado, con una textura sedosa que envuelve el paladar.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Jean de la Fontaine
Tipo
Champagne
Añada
2015
Grado
12.0% vol.
Variedad
80% Chardonnay, 10% Meunier, 10% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Compleja y sofisticada con aromas de frutas maduras como el melocotón y la pera, acompañadas de notas de frutos secos, como almendras y avellanas.
Boca
Amplio y bien estructurado, con una textura sedosa que envuelve el paladar.