Descripción

Un tinto de tendencia actual, fresco y que se bebe con suma facilidad. Procede de viñedos viejos de las zonas de Tudelilla y Rioja Central. Criado un 30% en barricas de roble durante 3 meses. El restante 70% madura en depósito de acero inoxidable en contacto con sus lías.

Ficha técnica

La bodega
La Maldita
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas frescos de frutillos silvestres y recuerdos balsámicos.
Boca
Paso ligero y fresco. Muy ágil.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Embutidos, carnes rojas y quesos de mediana curación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos La Maldita
Descripción
Viñedos localizados en Tudelilla, Rioja Baja a una altitud de 700 metros, y en la zona central de La Rioja, en los municipios de Villamediana y Alberite.
Edad
Los que están plantados en vaso tienen mas de 40 años, y los de espaldera entre 10 y 15 años.
Suelo
Gravas.
Clima
Continental con influencias del valle del Ebro.
Rendimiento
Entre 3.000 y 3.500 cepas por hectárea.
Cosecha
Recolectada manualmente.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la variedad. Fermentación alcohólica a 28ºC durante unos 10 días practicando suaves remontados. La maloláctica la realiza en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Un 70% del vino permanece en depósitos de acero inoxidable en contacto con sus lías durante 3 meses. El resto es envejecido durante el mismo periodo de tiempo en barricas de roble francés y americano.