Descripción

La Montesa Reserva Selección Especial es un tinto muy particular, elaborado con uvas rigurosamente escogidas para alcanzar un alto nivel de plenitud aromática y gustativa. Responde a un estilo de tinto clásico, muy placentero, al que no le sobra ni falta nada. Un vino en un momento de consumo formidable y que no hay que esperar que encontrarlo mejor.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
9.700 botellas
Variedad
92% Garnacha, Otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo cereza picota, bien cubierto.
Nariz
Aromas de intensidad media, con toques marcados de cueros finísimos, especias y un fondo de gran calidad que remite a los frutos del bosque.
Boca
De cuerpo medio, con paso elegante, suave, redondo. Taninos bien integrados en el conjunto, con armonía de calidez y frescura. Cierra con un final marcado por las especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de viñedos en propiedad de La Montesa (Monte Yerga, municipio de Alfaro). Larga ladera de suaves pendientes a 550 metros de altitud con orientación este-noroeste.
Edad
28 años.
Suelo
Calcáreo y argilo-ferrosa. Abundante canto rodado y un horizonte de composición cálcico petrocálcica a un metro de profundidad.
Clima
Mediterráneo con gran influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Despalillado y estrujado. Fermentación alcohólica y maloláctica en tinos de acero inoxidable. Maceración durante 23 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas.
Embotellado
Clarificado con clara de huevo.