Descripción

La Tire es el primer vino que incluimos en Bodeboca procedente de la pequeña denominación de origen Fitou, ubicada en el Languedoc-Rousillon. Su etiqueta muestra un clásico 2 caballos y no es casual, ya que este modelo de vehículo se empezó a comercializar en el año 1948, el mismo año en el que Fitou se convirtió oficialmente en una Apelación de Origen Controlada (AOC). El vino es un coupage de Cariñena y Syrah proceente de la localidd de Villeneuve les Corbières. Se muestra fresco, tenso y con una agradable acidez crujiente. Notas de arándanos, frutas rojas y especias dominan en nariz.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Variedad
60% Cariñena, 40% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Fitou

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Aromas de frutos rojos y especias.
Boca
Notas intensas de arándanos, moras y pimientos con taninos finos y una agradable acidez crujiente. Un vino con frescura y tensión.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y de caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en la localidad de Villeneuve les Corbières (Languedoc). La Cariñena está podada en forma de Gobelet y la Syrah en Forma de Guyot. En proceso de conversión a cultivo orgánico.
Edad
La Cariñena tiene más de 50 años y la Syrah más de 30.
Suelo
Esquisto.
Cosecha
Completamente manual.