Champagne
La Vigne aux Gamins Blanc de Blancs 2008
100% Chardonnay
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Descripción
Este 'Blanc de Blancs' procede de una hectárea situada en Avize, dentro de la Côte des Blancs, que produce un Chardonnay cultivado en viñas con más de 60 años. Un champagne de añada que muestra el carácter del terroir y de su variedad en una de las referencias más exclusivas de Thienot. Su resultado es fresco, redondo y de gran presencia cítrica tanto en nariz como en su paso por boca.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Añada
2008
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne
Cata
Vista
Color dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Expresivo y preciso, con presencia de notas cítricas.
Boca
Fresco y redondo, dominado por agradables notas de limón.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad
Más de 60 años.
Cosecha
Vendimia manual entre el 15 y el 25 de septiembre.
Vinificación
Dosage de 4 gramos/litro.
La bodega
Champagne
Año de fundación
1985
Mientras algunas casas de Champagne se centran en ensalzar su pasado, Thiénot, joven y orgullosa de ello, es una casa visionaria en su enfoque.
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